La dietistica si basa su una corretta educazione alimentare, per raggiungere un maggiore controllo della propria salute e migliorarla.
La consulenza del Nutrizionista mira a promuovere adeguate abitudini ed eliminare i comportamenti alimentari scorretti, con l’elaborazione di un piano alimentare personalizzato in seguito ad un’analisi BIA dettagliata della composizione corporea della persona.
La consulenza si rivolge anche agli sportivi e a chi segue una dieta vegana e vegetariana.
Il trattamento dietetico nutrizionale non prevede la prescrizione restrittiva (fatta eccezione per particolari patologie accertate dallo specialista che necessitano di una Dietoterapia mirata) e distoglie l’attenzione dalla bilancia, seguendo un percorso che permette di conseguire degli obiettivi raggiungibili e duraturi attraverso il rispetto di semplici regole di comportamento alimentare e un’alimentazione equilibrata sia per quel che riguarda le calorie che i principi nutritivi essenziali per l’organismo.
Prima di intraprendere qualsiasi terapia dietetica o programma di attività fisica è fondamentale eseguire un’analisi della composizione corporea dettagliata per valutare lo stato fisico, il grado di sovrappeso o obesità, lo stato nutrizionale, lo stato di idratazione, il metabolismo basale e il relativo dispendio energetico.
Il peso indicato dalla bilancia non ci fornisce informazioni sulla quantità di massa grassa e massa muscolare che abbiamo, né ci indica se siamo ben idratati o se per contro siamo in una condizione di disidratazione o ritenzione idrica; la bioimpedenziometria, invece, ci dà informazioni su tutti questi aspetti.Ad ogni controllo viene poi eseguito il test BIA mediante dispositivo medico DF-50 per valutare i relativi miglioramenti della composizione corporea.
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